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こんにちは。東京生まれ東京育ちのアラサー男子、ソロトリのSatsoshiです。
元飲食店オーナーということもあり、一人旅の時も食にはこだわります。
信州といえばやはり「蕎麦」！
信州・松本への一人旅では美味しい蕎麦との出会いに期待していましたが、美ヶ原温泉の宿で人生最高の蕎麦に出会ってしまいました。詳しくご紹介します。
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目次
美ヶ原温泉「旅館すぎもと」
長野県松本市の郊外に位置する美ヶ原温泉。
東京・新宿から松本までは特急で2時間半、松本駅から美ヶ原温泉までバスで20分ほどで到着します。
美ヶ原温泉への一人旅で宿泊したのは、音楽が流れる民芸の宿「旅館すぎもと」です。
お部屋の中は落ち着いたダークブラウンの松本民芸家具が配置され、心地よい音楽が流れていました。
人生最高の蕎麦登場！
お待ちかねの夕食タイム。料理は一品ずつ丁寧な説明とともに運ばれてきます。
地元の食材を活かした創作料理の数々、目でも舌でも楽しみましょう。
メインディッシュの信州プレミアム牛のランプや、いわなのなめろう焼き、信州サーモンのお寿司など、自然の恵みを堪能できるラインナップです。
締めは支配人自ら打つ名物の「十割蕎麦」！
＋1200円のオプションですが必食です。
「今から茹でてくるので、すぐ食べられるように準備を」と言われ、出来立ての蕎麦を心して待ちます。
つなぎを一切使わない100%蕎麦粉の生粉打ち蕎麦は、今まで食べた中で最高の味わい。
薬味やつゆは用意されているのですが、まずは何もつけずにそのまま蕎麦の風味を味わいます。
芳醇な香りと喉越しの良さに感動し、ペロリと完食しました。
信州の魅力再発見！美ヶ原温泉で極上の蕎麦体験
美ヶ原温泉「旅館すぎもと」での滞在は、信州の魅力を再発見する素晴らしい経験となりました。
落ち着いた雰囲気の客室、地元食材を活かした創作料理、そして何より人生最高の「蕎麦」との出会い。
一人旅でも気兼ねなく、心満たされる贅沢な時間を過ごせる場所です。
信州旅行の際は、ぜひ美ヶ原温泉で極上の蕎麦体験をしてみてください。
- 住所
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長野県松本市里山辺451-7
住所をコピーする - HP
- http://ryokan-sugimoto.com/
