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子育ても一段落し、やっと自分の時間を楽しめるようになった今日この頃。
子どもが巣立ち、親も元気な今がチャンス！と思い、日本各地への一人旅を楽しんでいます。
憧れの界松本での一人旅、松本城プロジェクションマッピングを堪能した後は、お待ちかねの夕食タイム。
ワインと共に楽しんだ絶品懐石フルコースをご紹介します。
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目次
「界 松本」で”ひとりほしの”デビュー
浅間温泉「界 松本」は、音楽とワインと温泉という魅力的なコンセプトに、松本城のプロジェクションマッピングも楽しめる好立地。
公共交通機関（バス）でアクセスしやすいのも魅力です。
バスでのアクセス方法については過去記事で詳しくご紹介しています（→リンク）
ゆったりと味わう、冬の松本ならではのフルコース
松本城プロジェクションマッピングの余韻が残る19時半、ワクワクしながら食事処へ向かいました。
（夕食時間は事前にネットで予約可能で、17時半または19時半が選択できました。）
ゆっくりと料理とワインを楽しむ贅沢な時間の始まりです。
豊富なワインリストの中から、長野県産のナイアガラスパークリング（税込1,000円）をチョイス。
料理に合わせた長野ワインが提供されるペアリングコース（税込4,000円）も魅力的でしたが、お酒がそれほど強くないので諦めました・・・（涙）
一人での食事は寂しいのでは？と思われるかもしれません。
しかし、ゆっくりと料理を愛でながら、好きなタイミングで写真を撮り、心地よい音楽に耳を傾ける。
一人だからこそ心ゆくまで料理に向き合える特別な時間になりました。
一人旅だからこその贅沢、心に刻む美食の夜
界 松本での夕食は、まさに五感で楽しむ美食体験でした。
華やかな盛り付け、心地よい音楽、旬の食材の香り、そして何より丁寧に作られた一品一品の味わい。
一人だからこそ、すべてを自分のペースで心ゆくまで楽しむことができました。
次回は、界 松本の温泉とミニコンサート、そして朝食タイムをご紹介します。
※ソロトリは、「松本観光コンベンション協会（HP）」と連携し、ひとり旅で楽しむ松本の魅力を発信しています。
